Чесночная шелуха обычно отправляется в мусорное ведро, но стоит ли выбрасывать нужную вещь? Сегодня мы узнаем о пользе защитного покрова чеснока и найдем применение данному продукту.
Чистим чеснок правильно
Очистить чеснок – задача не из простых. Кроме того, после сего действа на руках продолжительное время остается неприятный запах.
Недавно мы рассказывали, как избавиться от навязчивого аромата лука и чеснока. Давайте рассмотрим несколько эффективных способов очистить продукт от шелухи, а себя обезопасить от неприятных последствий:• необходимо положить зубчик чеснока на кухонную доску и придавить сверху плоской стороной ножа. Кожура потрескается и с легкостью снимется. Также можно отрезать корневую часть чеснока, после чего в разы проще удалить шелуху;
• можно на минуту залить головку чеснока горячей водой, после чего будет довольно просто снять кожуру;
• если разделить головку чеснока на зубчики, положить их в чистую стеклянную банку и энергично потрясти на протяжении нескольких минут, то вы получите продукт, готовый к употреблению. При необходимости действия следует повторить.
Также мы подготовили для вас подборку продуктов, прекрасно укрепляющих иммунитет.
Безотходное производство
Чесночная шелуха обладает аппетитным ароматом и содержит множество полезных веществ. Вместо того чтобы выбросить кожуру, можно использовать ее в таких случаях:
• шелуха от чеснока придаст незабываемый аромат вашему бульону. Необходимо некоторое время подержать кожуру в кипящей жидкости, после чего процедить ее и сварить вкуснейший суп;
• подсушив шелуху в духовке, можно размельчить ее в порошок и добавлять в тесто для выпечки хлебобулочных изделий. Хлеб будет иметь приятный аромат и легкое чесночное послевкусие;
• любителям запеченных овощей следует приготовить блюдо с добавлением нескольких зубчиков чеснока в шелухе. Когда закуска приготовится, выдавите кашицу из мягкой чесночины и смажьте ей овощи;
• шеф-повар София Роу советует приготовить чипсы из чесночной шелухи. Для этого необходимо выложить кожуру на противень, щедро сдобрив растительным маслом и любимыми приправами. Запекайте деликатес в течении 10 минут при температуре 200 °С.
Также вам может быть интересно, почему нельзя выбрасывать банановую кожуру.
Знали вы о таких способах использования чесночной шелухи? Захотелось ли что-нибудь попробовать?
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнавать самые интересные рецепты.
